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关于我校食品安全大检查结果的通知

时间:2016-03-17 来源:五月花计算机学校 关键字:五月花学校,成都五月花

  为切实做好我校食品安全管理工作,强化校内各商家的食品安全意识、自我管理意识,全面做好食品安全工作,杜绝发生食物中毒和食源性疾患。2016年3月15日下午14:30,由各相关部门抽调的人员及学生代表共计12人组成两个食品安全检查小分队,分别由马建云处长和曾敏老师带队对校内所有食堂、小吃店、超市等进行全面检查。

  主要检查内容包括:1、检查各食堂、小吃店《餐饮服务许可证》和在职人员《健康证》;2、检查食品及原料是否新鲜、有无变质、过期食品、“三无”产品和食品是否有QS标识;3、米、面、油及副食品是否有索票、索证;4、食品加工、储存是否存在交叉感染现象,严禁生、熟混放;5、食堂菜品必须每天留样并保持48小时留样时间;6、食堂每天应进行晨检并作记录和餐厨垃圾处理每天必须公示;7、食品仓库必须分类存放,标前公示,定期清理做到先进先出。 

  现将具体检查结果通报于下:一队主要检查食堂,结果良好;二队主要检查超市和小吃店,其中超市情况良好,第5号公寓楼下两家小吃店出现问题。其中店招为“雪蒂斯”的10号商铺,检查过程中发现存在食品裸漏在外的问题,检查小分队现场责令整改;店招为“优客茶饮”的13号商铺,检查过程中发现饮料浓浆已过期,且工作人员在制作饮料过程中未戴口罩等,根据《中华人民共和国食品安全法》及学校食品安全管理办法的规定,检查组责令其立即整改并处罚款500元以示警告。 

  民以食为天,食以安为先。学校食品卫生安全工作事关每一位师生的身体健康与生命安全,来不得半点松懈和麻痹。希望广大师生共同监督,也希望商家朋友能减少食品问题的出现提供更优质的服务,为共建安全校园做贡献。 

成都五月花计算机专业学校

后勤处

2016年3月15日



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